مربي التين
التين هيرطرط فى الأسواق الاسبوعين دول
نعمل احلى مربى التين الاقتصادية جمهور فكر اقتصادى
2 كيلو تين + كيلو سكر + عودين قرفة محترمين + نص معلقة صغيرة ملح ليمون
نضع مكعبات التين مع السكر في وعاء كبير ، ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة علشان يخرج التين كل ما به من سوائل ويختلط بالسكر
نحط خليط المربى والسكر مع السوائل اللى نزلت في حلة كبيرة الحجم و نضيف عليهم أعواد القرفه و ملح الليمون
نترك الليله دى على نار متوسطة لحد ما يغلي وبعدين نخفض على نار هادية لمدة تلت ساعة لحد ما نحصل على قوام زى الجيلى
نسيب مربي التين لحد ما تبرد وبالف هنا وشفا
أو نحفظها في برطمان زجاجي لحين الاستخدام

تعليقات
إرسال تعليق